Sainte Catherine de Sienne, de femme du peuple à conseillère des Papes et princes. Courageuse, sage et totalement dévouée à Christ. Apprenons à mieux connaître la Sainte Patronne d’Italie.

En pensant à Catherine de Sienne, la première réflexion qui vient à l’esprit est comment la foi peut effectivement arriver à nous élever dans notre condition, nous rendant meilleurs, jour après jour, jusqu’à nous permettre de réaliser dans notre vie des choses tout à fait surprenantes. Mais qu’y a-t-il de si incroyable dans l’histoire de cette sainte, qui vécut pendant la moitié du XIVe siècle, en Toscane, dans une terre déchirée par des combats fratricides et de profonds bouleversements politiques et religieux, mais aussi parcourue par un souffle spirituel, culturel et artistique sans précédents ? D’elle nous rappelons ses symboles, le livre et le lys : la doctrine d’un côté et la pureté de l’autre. Une dichotomie qui est probablement aussi la clé pour comprendre la grandeur de cette femme, qui offrit sa vie à Dieu et à ses fils les plus nécessiteux, qui se partagea entre le soin des infirmes, de ces malades affligés par des maux si désagréables et dangereux que personne ne voulait les soigner, et la rédaction de textes théologiques qui lui mériteront en 1970 le titre de Docteur de l’Église, jamais conféré à une femme auparavant. Un modèle de vie qui se repropose encore aujourd’hui avec une actualité extraordinaire. Ce n’est pas un hasard donc si nous l’avons citée dans notre article dédié aux Saints et aux Saintes qui ont changé le monde.

Auteur du Dialogue de la Divine Providence, un des chefs-d’œuvre de la littérature mystique médiévale, Sainte Catherine fut religieuse, théologien, philosophe.

« Mariée » dans des noces mystiques à Jésus, elle confiait dans le salut représenté par le Pape (qu’elle définissait le « doux Christ en terre ») et par l’Église pour tous les chrétiens.

Ses Lettres de réconfort, de conseil et d’exhortation, adressées à souverains, commandants et hommes de lettre, exercèrent un incroyable effet sur de nombreux événements et différends. Elles furent ensuite recueillies par ses disciples dans un précieux Épistolaire encore aujourd’hui considéré comme un point de référence pour tous les religieux.

Nous pouvons bien dire que ses écrits et sa ferveur donnèrent un grand coup de pouce à la Réforme de l’Église.

Parmi saints et bienheureux, Catherine est incluse dans ceux qui sont considérés comme saints guérisseurs et saints et saintes auxquels s’adresser en cas de maladie. Cela non seulement parce qu’elle est, entre autres, sainte patronne des infirmières, mais surtout en vertu de son activité d’assistance aux infirmes et aux malades graves, surtout aux victimes d’épidémies terribles.

Son amour absolu et total pour Jésus, capable de la jeter dans des extases mystiques d’une rare puissance spirituelle, est considéré comme un pont entre ciel et terre, un exemple de dévotion et de complet abandon à Dieu qui a peu d’équivalents.

Mais qui était Sainte Catherine de Sienne ?

Son histoire

Quand Catherine naquit, vingt-quatrième de vingt-cinq enfants de Jacopo Benincasa, teinturier, et de sa femme Donna Lapa Piacenti, personne ne pouvait imaginer quel aurait été son extraordinaire destin. C’était la moitié du XIVe siècle et, pour une jeune fille comme elle, née dans le quartier de Fontebranda, dans la contrée de l’Oca, dans une famille humble, il n’y avait d’autres perspectives qu’un mariage et la création d’une famille à elle. Mais Catherine n’était pas une fille ordinaire. Dès son enfance, elle affirmait « voir » des choses, comme lorsqu’à six ans elle raconta que Jésus lui était apparu, habillé comme le Pape, et avec lui Saint Pierre, Saint Jean et Saint Paul.

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Saint Pierre et Saint Paul

Icône grecque peinte à la main sur planche en bois, dorée.

Christ en personne lui apparaitra à ses vingt ans, accompagné de la Vierge Marie, Sa mère, pour en faire Son épouse avec une bague symbole des noces mystiques.

Mais déjà enfant, Catherine semblait prédire son destin, puisqu’à sept ans elle prononce un vœu de chasteté, et à douze elle refuse le mariage que ses parents veulent lui proposer, manifestant au contraire l’intention de prononcer ses vœux. Trop pauvre pour se permettre la dot considérable que les femmes devaient présenter pour entrer au monastère, et opposée à sa famille pour ses idées, elle s’enferma chez elle en se dédiant à une vie de prière, pénitence et jeûne. Elle renonce à la viande, se nourrit très peu, uniquement d’herbes amères et de fruits, utilise le cilice. À la fin, impressionné par sa détermination, son père change d’avis et décide de l’aider à réaliser son rêve. La légende veut que ce fut la vue d’une colombe qui virevoltait au-dessus de la tête de sa fille en train de prier qui convainquit l’homme. Mais afin de réussir à être admise chez les Mantelées, i.e. les Tertiaires dominicaines connues comme Sœurs de la pénitence de Saint Dominique, Catherine dut affronter encore de nombreux obstacles. Puisqu’on lui refusa l’accès à l’ordre à cause de son jeune âge et de sa beauté, elle tomba victime d’une fièvre qui lui marqua son visage et la fit apparaître plus vieille que son âge.

À seize ans à peine, elle entra ainsi dans l’ordre, mais pendant trois ans elle vécut profondément isolée des autres sœurs. La raison est simple : ne connaissant pas le latin, elle ne pouvait pas prendre part à la prière commune. Toutefois, les Mantelées, qui habituellement acceptaient uniquement des veuves et des femmes âgées, consentaient à vivre dans le monde, tout en maintenant leurs vœux de chasteté, pauvreté et obéissance. Et c’est ainsi que Catherine vécut dans le monde, en se dédiant aux plus nécessiteux, aux malades, à ceux qui étaient abandonnés à eux-mêmes par leurs propres parents à cause de la gravité de leur condition.

À la fin du Carnaval de 1367 eurent lieu ses noces mystiques avec Jésus, le mariage qu’elle vécut comme une très douce extase dans laquelle fut consacré son lien profond et éternel avec Christ.

Entre-temps, elle s’engagea également à apprendre à lire et à écrire, même si une bonne partie de ses lettres et de ses œuvres furent écrites par elle sous la dictée de la « Belle brigade », une sorte de famille spirituelle de disciples qui l’aimait et la suivait partout.

Naissent ainsi ses textes extraordinaires, comme le Dialogue de la Divine providence, ses Oraisons et surtout les Lettres, adressées à des gens ordinaires, militaires, religieux, femmes, même des défunts, mais aussi des personnalités en vue de la politique et du monde religieux de l’époque. À ces derniers en particulier elle soumit des questions civiles et politiques, de la pacification de l’Italie à la nécessité d’une nouvelle croisade, au retour du siège pontifical d’Avignon à Rome, à la réforme de l’Église. Des grands sujets, compliqué, que cette femme du peuple arriva à affronter avec une maîtrise tout à fait miraculeuse et avec une ferveur impressionnante, qui confirmait amplement les rumeurs qui la voulaient inspirée directement par Dieu.

Le premier avril de 1375, Dimanche des Rameaux, lorsqu’elle prie devant le crucifix dans l’église de Sainte Christine, elle reçoit les stigmates, mais elles ne restent visibles que pour elle, dans un premier temps. Elle poursuit son activité politique et sociale, dans le but de bloquer la ligue antipapale surgie autour de Florence, et avec un voyage à Avignon pour convaincre Pape Grégoire XI de retourner à Rome. Le pontife se laisse convaincre et retourne à Rome, mais à sa mort un schisme se crée et l’Église se retrouve à avoir deux Papes, Urbain VI et Clément VII, qui retourna à Avignon.

Catherine mourut le 29 avril 1380, en se recommandant à Dieu : « Père, entre tes mains, je remets mon âme et mon esprit ».

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Médaille Ste Catherine de Sienne

Médaille de dévotion à Sainte Catherine en argent 925 rhodié.

Patronne d’Italie

Sainte Catherine de Sienne est donc fêtée le 29 avril, jour de sa mort. Elle est souvent représentée avec une robe typique de l’ordre auquel elle appartenait, celui des Mantelées : habit blanc avec au-dessus un manteau noir. Ses emblèmes sont le lys blanc, symbole de sa pureté et chasteté, la bague, qui symbolise les noces mystiques entre elle et Jésus, un livre et une plume, qui rappellent sa sagesse et son activité d’écrivaine et théologienne, et encore les stigmates, la couronne d’épines, la croix, le cœur.

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Sainte Catherine de Sienne

Statue en résine colorée à la main, 40 cm.

Depuis 1939, elle est sainte patronne d’Italie avec Saint François d’Assise. En 1999, Jean-Paul II la proclama également copatronne d’Europe.

Neuvaine à Sainte Catherine de Sienne

La Neuvaine à Sainte Catherine peut être récitée en préparation à sa fête, le 29 avril, et donc pendant les neuf jours allant du 20 au 28 avril, ou à chaque fois qu’on en ressent le besoin afin de trouver soutien et réconfort dans un moment difficile.

Premier jour

Pour cet esprit d’oraison que vous eûtes dès votre enfance, pour lequel vous y mîtes tous vos délices, et avec l’évangélique salutation maintes fois par vous répétée combien étaient les marches de l’escalier qu’il vous arrivait de gravir, vous rendîtes hommage à la Sainte Vierge Marie, en nous obtenant, nous vous en prions, la grâce d’aimer nous aussi suivant votre exemple l’exercice de la prière et de la pratiquer toujours dans ces conditions qui la rendent digne satisfaction.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Deuxième jour

Pour cette affection particulière que vous portiez, ô grande Sainte, à la vertu de la pureté, pour laquelle dès huit ans vous vous consacriez au Seigneur par un vœu irrévocable, et en vous rasant la tête, en gémissant, en soupirant, vous refusâtes en progrès les plus honorables offres de très avantageuse collocation, obtenez pour nous, nous vous prions, la grâce d’être nous aussi toujours fermes d’esprit, de cœur et de coutume, ou d’abhorrer avec haine suprême tout ce qui offense même de manière légère une vertu aussi sublime qu’elle soulève les hommes à la sphère des Anges et les rend l’objet le plus cher des divines complaisances.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Troisième jour

Pour cet esprit de retrait que vous eûtes, ô grande Sainte, pour lequel vous ne désiriez jamais d’être vue par d’autres que votre Jésus, et distraite sans cesse par des occupations dans votre famille, vous sûtes vous fabriquer une telle solitude dans votre cœur que vous ayez votre esprit toujours occupé par des pensées de paradis, obtenez pour nous, nous vous prions, la grâce d’aimer nous aussi la solitude et le retrait, malgré toutes les invitations que le monde nous fera de participer à ses spectacles, à ses pompes, et d’avoir toujours adressées à Dieu les pensées de notre esprit au milieu de toutes les occupations même les plus distrayantes de notre état.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Quatrième jour

Pour cet esprit de pénitence que vous eûtes, ô grande Sainte, dès les années de votre enfance, quand vous punissiez avec les plus ingénieuses ou les plus afflictives mortifications votre condescendance d’une seule foi à ceux qui vous conseillait la délicatesse ou l’habillement, puis associée au Tiers-Ordre Dominicain, vous édifiâtes tout le monde avec l’abstinence perpétuelle du vin et de la viande, voir même du sommeil, ne vous alimentant d’autre que d’herbes crues, ne dormant que très peu et sur des planches nues, afin d’employer toutes vos heures en oraison, avec le fait de toujours porter près de votre corps un douloureux cilice, de macérer votre chair avec trois disciplines chaque jour, obtenez pour nous, nous vous prions, la grâce d’observer toujours fidèlement ces abstinences et ces jeûnes que l’Église commande, de tolérer avec patience tout ce que d’afflictif daignera Dieu de commander pour notre bien ou de mortifier spontanément toutes les inclinaisons perverses de notre cœur et les désirs immodérés de nos sens, afin d’avoir nous aussi la nécessaire ressemblance avec notre exemplaire crucifix.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Cinquième jour

Pour cette héroïque charité qui vous mûtes, ô grande Sainte, à servir spontanément et à soigner de votre propre main les pauvres infirmes abandonnées par le monde entier de par la hideur et la puanteur de leurs plaies gangreneuses, et par lesquelles vous ne fûtes remerciée qu’avec des injures, grossièretés et calomnies des plus déshonorantes, obtenez pour nous du Seigneur la grâce d’être nous aussi toujours prêts à secourir notre prochain dans toutes ses nécessités et à pardonner généreusement, voir répondre par des bénédictions, tous les outrages qui nous seraient adressés, afin que nous méritions dans cette vie et dans la prochaine la béatitude promise aux humbles et aux miséricordieux véritables.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Sixième jour

Pour cette admirable force qui, avec le redoublement des oraisons, de l’austérité et de la ferveur, vous démontrâtes, ô grande Sainte, contre tous les podestats de l’intérieur qui déchaînées contre vous vous persécutèrent pendant si longtemps avec les images les plus indignes dans les tentations les plus violentes, et pour laquelle vous remportâtes du divin votre Époux, outre la familiarité de parler et de traiter avec ses Saints et avec sa mère Marie en personne, les ravissements, les extases les révélations et les plus intimes communications avec Lui, jusqu’à être avec le don d’une riche bague déclarée son épouse, obtenez pour nous, nous vous prions, la grâce d’être nous aussi tout aussi forts contre les assauts de nos ennemis spirituels, afin que en prime de notre fidélité nous grandissions toujours et chaque jour dans l’amour divin, jusqu’à nous mériter avec sureté l’union inséparable avec le Bien suprême.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Septième jour

Pour cette lumière surnaturelle, dont vous fûtes miraculeusement dotée, ô grande Sainte, pour laquelle vous parvîntes à servir de conseillère avec de nombreuses lettres aux mêmes romains Pontifes, et à être personnellement consultée par eux, jusqu’à leur révéler ce qu’ils avaient résolu dans leur cœur, et obtenir d’eux la tant soupirée restauration du Saint Siège à Rome, duquel elle avait été privée pendant septante ans, obtenez pour nous du Seigneur la grâce de connaître toujours dans nos doutes ce qui est le plus conforme au vouloir de Dieu et le plus convenable à la santé de notre âme, afin que de nos résolution dérive ainsi la croissance de notre ferveur face à Dieu, comme dans notre édification concernant notre prochain.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Huitième jour

Pour cette très singulière dévotion que vous vouiez, ô grande Sainte, à Jésus-Christ sacremanté, pour laquelle vous fûtes maintes fois communiée de sa propre main et désaltérée de son flanc avec son divin Sang, perdu donc le goût des aliments, vous durâtes huit ans du principe du Carême jusqu’au jour de l’Ascension sans vous nourrir d’autre que de la Très-Sainte Eucharistie, obtenez pour nous, nous vous prions, la grâce de porter au Très-Saint Sacrement un amour semblable au vôtre, où nous faisions notre délice le fait de nous attarder longtemps en sa présence, de le recevoir fréquemment en notre sein et de lui procurer en toute circonstance la plus grande glorification possible.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Neuvième jour

Pour l’amour extraordinaire que vous eûtes pour les tourments pour lesquelles vous imputâtes à une grande fortune le fait de souffrir dans les invisibles stigmates de toutes les douleurs d’un corps crucifié, et surprise dans la dernière infirmité, vous rendîtes spectacle d’admiration à tout le monde de par la sérénité et la gloire avec lesquelles vous souffrîtes les tourments les plus épouvantables, obtenez pour nous du Seigneur la grâce de recevoir avec chrétienne résignation, voir avec sainte allégresse toutes les croix que notre Seigneur se complaira de nous visiter, afin que, après avoir porté la mortification de Christ sur nos membres, nous puissions avec vous participer à la plénitude de sa béatitude dans la maison de l’éternité.

Gloire au Père, au Fils et au Saint-Esprit, comme il était au commencement, maintenant et toujours, pour les siècles des siècles.

Pourquoi le lundi après Pâques est appelé Lundi de l’Ange ? Comment est fêté le Lundi de Pâques ? Découvrons-le dans cet article.

Tout le monde ne sait probablement pas que Pâques dure huit jours – si vous souhaitez en découvrir plus sur les dates de Pâques et sur comment on les calcule, nous y avons justement dédié un article – mais tout le monde sait ce qu’est le Lundi de Pâques. En Italie c’est un jour férié dans le calendrier liturgique comme dans le calendrier civil et souvent on le fête avec un barbecue, une escapade, mais pas seulement : lisez cet article afin de découvrir de nombreuses curiosités intéressantes sur les festivités du Lundi de Pâques.

Lundi de l’Ange, Lundi de Pâques

Le lundi qui suit le dimanche de Pâques est un jour de fête. Le dimanche de Pâques célèbre la résurrection du Seigneur et est la fête la plus importante du calendrier liturgique. Le lundi suivant est par contre dédié au souvenir de l’épisode de l’Évangile où les femmes, après les événements de la mort de Christ, se rendent au tombeau de Jésus. En y arrivant, elles ne trouvent pas le corps du Maître – qui est ressuscité – mais un ange du Seigneur, qui les attend. De l’ange elles reçoivent la grandiose nouvelle : “Pour vous, ne craignez pas ; car je sais que vous cherchez Jésus qui a été crucifié. Il n’est point ici ; il est ressuscité, comme il l’avait dit. Venez, voyez le lieu où il était couché”. Cet épisode referme le message très important de la Résurrection et de la joie qui en découle. Pour cette raison il est rappelé dans un jour spécifique. Le nom « Lundi de l’Ange » vient de ce passage de l’Évangile.

On parle également de « Lundi de Pâques » : la raison de cette expression est que la fête de Pâques dure huit jours – l’Octave de Pâques. Le Lundi de l’Ange est aussi le lundi de l’Octave de Pâques et chaque jour de l’Octave est un prolongement de Pâques même.

Le terme italien « Pasquetta » vient par contre de la tradition populaire. Le mot Pasquetta est un diminutif du mot Pâques : il s’agit donc d’une petite Pâque, un autre jour où fêter, pas aussi important que le dimanche de Pâques, mais qui prolonge la joie du dimanche précédent. Le Lundi de Pâques est entré également dans la tradition civile comme jour férié et récréatif.

Les fêtes de précepte catholiques

Le Lundi de Pâques est-il obligatoire d’assister à la Messe selon le droit ecclésiastique ? La réponse est non. En effet, le Lundi de Pâques ne rentre pas dans la catégorie des fêtes de précepte catholiques, i.e. les festivités ou solennités où l’Église oblige les fidèles à participer à la célébration de l’Eucharistie et à s’abstenir de toute activité ne permettant pas de rendre un culte à Dieu et de Le glorifier avec la fête et le repos. Selon le Code de Droit Canonique, les fêtes de précepte sont :

• Tous les dimanches (y compris celle de Pâques, bien évidemment)
• Noël – 25 décembre
• Épiphanie – 6 janvier
• Ascension du Seigneur – quarantième jour après Pâques
• Corpus Domini – jeudi après la Pentecôte
• Marie Très Sainte Mère de Dieu – 1er janvier
• Immaculée Conception de Marie – 8 décembre
• Assomption de Marie – 5 août
• Toussaint – 1er novembre

L’Ascension et le Corpus Domini sont des fêtes mobiles, c’est-à-dire que leur date varie chaque année, tandis que les autres sont des fêtes fixes et tombent toujours à la même date.

Comment le Lundi de l’Ange est-il fêté

Même si ce n’est pas une fête de précepte, le Lundi de Pâques est célébré de différentes manières.  Parmi les différentes traditions, il y a celle de dédier la journée à une escapade, avec sa famille ou ses amis. Certains disent qu’il s’agit même d’une tradition inspirée par l’Évangile, en particulier par l’épisode de l’apparition de Jésus à deux disciples en chemin vers Emmaüs.

Dans différentes communes italiennes, le Lundi de Pâques se fête avec des célébrations et des cortèges religieux. À Mongiuffi Melia (Messine) on célèbre la rencontre entre Jésus Ressuscité et la Vierge Marie. La statue de Christ Ressuscité part de l’église de San Sebastiano, celle de Marie de l’Église de Saint Nicolò di Bari, couverte d’un voile noir. Les deux statues se rejoignent au « Pianto degli Angeli » (Pleur des Anges), le voile de Marie est remplacé par un voile blanc et la Vierge est couronnée de fleurs. La rencontre entre les deux statues est accompagnée de chants d’enfants entre 5 et 10 ans d’âge, surnommés les « anges de Marie ». À Parete (Caserte) on célèbre la fête patronale de la Très Sainte Marie della Rotonda. Pour cette occasion, on met en scène le « vol des anges » : des statues d’anges sont soulevées avec des câbles et précèdent la procession de la Vierge. À Santa Venerina (Catane) sont ouvertes, uniquement pour cette occasion, trois chapelles où se tiennent les célébrations eucharistiques : Santa Venera, Madonna delle Grazie, Maria Santissima del Carmelo.

Souvent cette journée est animée également avec des traditions populaires et des jeux, pas nécessairement liés à la signification religieuse. À Tredozio (Forlì-Cesena) on célèbre la Sagra (une kermesse) et le Palio de l’œuf, et le Lundi de Pâques est dédié aux mangeurs d’œufs cuits durs. À Fiorenzula d’Ardua (Plaisance), un jeu traditionnel est celui du Pont al’ov, où deux opposants tiennent chacun un œuf en main et doivent essayer de casser celui de l’adversaire avec la pointe du leur. À Figline Valdarno (Figline) se tient le Palio, non pas celui très célèbre entre les contrées – qui a lieu le dimanche de Pâques – mais celui des enfants !

À l’étranger aussi on fête le Lundi de Pâques : en Pologne la tradition veut que les hommes poursuivent les femmes en essayant de les arroser d’eau ; aux États-Unis est célèbre la chasse aux œufs dans le jardin de la Maison Blanche.

Le miel est depuis toujours un allié précieux pour la santé et pour la prévention de nombreux troubles. Et, de plus, il est sucré de nature !

Qu’est-ce qui fait du miel un aliment si spécial ? Les bénéfices du miel sont reconnus et documentés depuis l’antiquité et ses innombrables propriétés curatives et salutaires sont appréciées au moins autant que sa saveur irrésistible. Car le miel est avant tout très bon, une véritable gourmandise 100% naturelle que les abeilles nous donnent généreusement. Son incomparable douceur est due aux différents sucres qui le composent, comme le glucose et le fructose, tous sains, très différents des sucres raffinés que nous achetons au supermarché. En outre, le miel offre, par rapport au sucre, un pouvoir sucrant supérieur pour une quantité inférieure et une présence d’eau qui, en général, diminue l’apport calorique.

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Produits de la ruche

Miel, gelée royale, pollen, propolis.

Utile dans les périodes de stress physique et mental, il aide le système nerveux et apporte de l’énergie instantanée et saine à tous les âges.

Apprenons à mieux connaître ses propriétés.

Comment on produit le miel

Mais que contient le miel ? Et comment est-il produit ?

Comme récitait le texte d’une vieille chanson pour enfants : “pour faire tout, il faut une fleur”.

Pour le miel, cette affirmation ne pourrait pas être plus vraie : tout commence par les fleurs et, en particulier, par le nectar, la substance liquide et sucrée sécrétée par les plantes et concentrée dans la plupart des cas dans leurs fleurs. Le nectar sert pour attirer les insectes polinisateurs, qui, en volant d’une fleur à l’autre, permettent aux plantes de se reproduire. Les abeilles butineuses en sont un exemple. Il s’agit des abeilles les plus âgées de la ruche et leur tâche est celle d’aller recueillir le nectar des fleurs. Elles le sucent avec une petite trompe et le recueillent dans leur sac à miel, où le nectar est élaboré avec des enzymes spécifiques. De retour à la ruche, les abeilles butineuses confient le nectar raffiné aux autres abeilles, qui ont la tâche de le stocker dans des cellules.

Ici le miel subit un ultérieur processus de préparation, durant lequel l’eau qu’il contient évapore grâce à la température et à la ventilation. De cette manière, il devient plus dense et concentré et, puisque la faible présence d’eau et les substances sécrétées par les abeilles le protègent de la moisissure et des bactéries, il peut être conservé longtemps et servir de réserve de nourriture pour toute la ruche.

À ce stade, les cellules sont scellées avec des bouchons de cire, les opercules, et c’est ici que l’apiculteur entre en jeu, puisqu’il sait comprendre quand le miel est prêt et recueille les cellules excédantes, celles qui ne servent pas pour la subsistance des abeilles. Avant tout, il enlève les opercules avec des instruments spécifiques qui permettent au miel de sortir des cellules. Ensuite il utilise un extracteur de miel, une centrifugeuse en acier inox qui exploite la force centrifuge pour faire sortir le miel des alvéoles. Suivent les opérations de filtration du miel pour éliminer toutes les impuretés, une période de décantation dans le maturateur à miel, un contenant en acier inox où le miel est laissé quelques semaines, et, pour finir, l’écumage, qui nettoie le miel des derniers déchets et le rend prêt pour être dégusté.

Propriétés et bénéfices du miel

Outre les propriétés alimentaires dont nous avons déjà parlés, le miel a toujours été tenu en grande estime pour ses propriétés médicamenteuses.
Nous avons tous pu apprécier dès notre enfance une bonne tasse de lait au miel comme sédatif contre la toux, plus efficace de n’importe quel sirop, et certainement plus réconfortant grâce à sa douceur.
Mais le miel est également un excellent antioxydant naturel grâce aux polyphénols dont il est riche qui ralentissent le vieillissement. En outre, il stimule le système immunitaire, en aidant l’organisme à se protéger des maladies.

Ses excellentes propriétés antibiotiques préviennent de nombreux troubles et en font également un désinfectant et un lénitif naturel très efficace, si utilisé sur des petites lésions de la peau, piqûres d’insecte et inflammation cutanée de genre divers.
Et en revenant à son pouvoir réconfortant, ajoutons également qu’il s’agit d’un soin miraculeux contre anxiété et stress.
Le miel soigne et combat les infections gastrointestinales, en éradiquant les bactéries pathogènes qui les causent et en maintenant l’estomac et l’intestin en parfaite santé.
Naturellement les propriétés thérapeutiques du miel varient selon le type de fleurs à partir desquelles il est produit.

Les produits de la ruche sur Holyart

Dans notre magasin en ligne, vous trouverez une riche sélection de produits de la ruche, qui viennent de nombreux monastères dans lesquels les secrets de la production du miel, de la propolis, de la cire, du pollen et de la gelée royale sont transmis depuis des siècles. Tous nos produits sont réalisés avec des méthodes naturelles.

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Soins naturels

Intégrateurs énergétiques alimentaires, sirops, propolis…

Le Miel d’Acacia de Camaldoli, par exemple, est produit par des apiculteurs qui respectent les mesures de production les plus stricte de l’Ancienne Pharmacie des Moines de Camaldoli, sans allergènes, OGM ou gluten. La couleur du miel d’acacia est claire et transparente, signe distinctif de la pureté de ce miel riche en protéine, vitamines, sels minéraux, acides aminés, qui lui confèrent d’innombrables propriétés énergisantes et toniques.

Le Miel Mille Fleurs de Camaldoli est par contre un excellent antibactérien, riche en minéraux et antioxydants, parfait pour donner de l’énergie aux enfants et aux personnes âgées. Lui aussi travaillé selon les règles de la Pharmacie des Moines Camaldules, il est généralement d’une couleur plus foncée par rapport à celui d’acacia et est utile pour combattre les états grippaux et pour calmer la toux.

Produit par des abeilles qui vivent dans des agrumeraies autour de l’Abbaye bénédictine de Finalpia en Ligurie et travaillé dans le laboratoire du rucher des moines, notre Miel à l’Orange est léger, doux, aromatique et parfait pour le thé. Il est également excellent comme tonique, un régulateur intestinal naturel, un désinfectant des voies urinaires et, grâce à ses propriétés relaxantes, il aide à combattre l’insomnie et l’anxiété.

Pour finir, le Miel de Châtaigner de Camaldoli présente une couleur plus foncée et ambrée et un goût plus prononcé et amer par rapport aux miels plus délicats, mais fournit d’abondantes protéines, vitamine B et C et sels minéraux précieux, comme le fer, le manganèse, le potassium et le calcium. Apprécié depuis l’antiquité pour ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, il est efficace également contre les maladies inflammatoires chroniques, les problèmes gastriques et intestinaux et les douleurs menstruelles.

Miel d'Acacia 1000 gr Camaldoli.
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Miel toutes fleurs 1000 gr Camaldoli.
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Miel à l'orange 500gr de l'abbaye Finalpia.
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Crèche de Pâques ? Bien sûr ! Dans notre pays c’est une tradition ancienne et très appréciée. Mais quand faut-il l’installer ? Quels sont les santons caractéristiques ? Découvrons-le ensemble.

Nous connaissons tous, depuis notre enfance, la crèche classique que l’on prépare à Noël. Elle représente la Nativité de Jésus, souvent placée à l’intérieur d’un contexte urbain ou campagnard, selon la tradition, enrichie par la présence de bergers, paysans, vendeurs de nourriture, musiciens et animaux. Et au centre, bien évidemment, la cabane ou la grotte avec la Vierge, Saint Joseph et l’Enfant Jésus dans la mangeoire, réchauffé par le souffle chaud du bœuf et de l’âne.

Autrefois, dans certaines représentations de la crèche de Noël, on évoquait également d’autres épisodes liés à la naissance de Jésus, mais loin dans le temps par rapport à celle-ci, comme par exemple l’Annonciation. Toutefois, la crèche n’est pour tradition que la représentation de la Nativité, comme le suggère son nom. Rappelons en effet que le mot crèche désigne la mangeoire où Jésus fut placé à sa naissance.

D’où nait donc l’idée de réaliser une crèche de Pâques, qui ne devrait donc même pas porter ce nom ? En réalité, les deux crèches, de Noël et de Pâques, partagent la même origine, i.e. la nécessité de rendre visibles et compréhensibles aux yeux de la plupart des personnes, hommes du peuples et paysans, incapables de lire et de comprendre les Saintes Écritures dans leur entièreté, les événements sacrés et les vicissitudes liées à la vie et à la mort de Jésus. Un type de dévotion populaire, donc, qui nous ramène aux représentations sacrées et, avant cela, aux laude drammatiche, déjà répandues en Italie à partir du XIVe siècle, des véritables spectacles théâtraux d’argument religieux mis en place pour raconter au peuple, qui ne connaissait pas le latin, des épisodes de la vie de Jésus ou de Marie et d’autres histoires édifiantes. Ce type de représentations avait en outre l’avantage d’impliquer tous ceux qui y assistaient en jouant sur la spiritualité et sur la pietas populaire. Rappelons que la crèche de Noël elle-même nait comme crèche vivante dans ce même but didactique et de diffusion de la vérité autrement destinés à demeurer l’apanage de rares savants. Et, comme suite à l’introduction de la crèche vivante, des artisans et des artistes commencèrent à modeler des statuettes qui représentaient la Nativité, jusqu’à donner vie à la tradition de la crèche italienne que nous connaissons tous, il est probable que de la même manière on commença aussi à recréer les scènes de la Passion et de la mort de Jésus, de la Cène à la méditation dans le jardin de Gethsémani, au jugement de Pilate, jusqu’à la crucifixion, à la sépulture et à la résurrection.

Nous pouvons également relier la naissance de cette tradition de crèche de Pâques à celle du Chemin de Croix, né pour suppléer à l’impossibilité pour des nombreux fidèles de se rendre en pèlerinage dans les lieux réels de la passion et mort de Christ. En reconstituant ainsi à l’intérieur des églises et des lieux de culte les différentes stations de cette Via Crucis sous forme de tableaux, sculptures et autres représentations, on donnait la possibilité à tout le monde de prendre part à ces moments terribles et de grand impact spirituel.

La différence fondamentale entre la crèche de Noël et celle de Pâques est que la première nous prépare à la naissance de Jésus, et pour cela l’atmosphère qu’elle suscite est, bien sûr, de mystère et de solennité face à l’Incarnation, mais aussi et surtout de joie. La crèche de Pâques, par contre, nous prépare à Sa mort et, de cette manière, nous rend conscients de combien notre existence soit éphémère sans Dieu, de combien notre expérience dans la vie soit courte par rapport à ce qui nous attend au Ciel.

Pourquoi faire une crèche de Pâques chez soi

Voici donc pour quelle raison des nombreuses familles choisissent encore aujourd’hui de réaliser une crèche de Pâques chez elles. Il s’agit d’une forme de dévotion, d’une manière pour se préparer à Pâques et c’est pour cette raison que la crèche de Pâques est installée pendant le Carême, la période qui précède Pâques, caractérisée par pénitence, prière et réflexion. Ainsi, afin de le préparer à temps, il est indispensable de savoir comment la date de Pâques est établie.

Nous nous sommes souvent attardés sur comment l’installation de la crèche de Noël soit un moment de communion et d’harmonie pour la famille. De la même manière, la crèche de Pâques peut devenir un moyen pour partager le Carême, en construisant ensemble quelque chose de beau qui garde tout le monde occupé et, en même temps, qui offre des moments de méditation et de prière commune.

Cette dimension de dévotion commune est soulignée par le fait que la crèche de Pâques devrait être réalisée comme une installation progressive. Il n’est en effet pas nécessaire de disposer toutes les scènes en même temps, car il serait préférable de les ajouter au fur et à mesure que Pâques approche, semaine après semaine. La Résurrection de Jésus sera la dernière scène que nous réaliserons, la plus importante, la plus précieuse, la plus solennelle.

Crèche de Pâques : santons

Nous pouvons commencer par des scènes de la vie de Jésus, comme son Baptême par Jean le Baptiste, ou le Lavage des pieds, ou encore la Guérison de l’aveugle, pour ensuite arriver à l’entrée de Jésus à Jérusalem et ainsi de suite.

D’ici se développe l’histoire liée à la période pascale, de la Cène, à la prière dans le jardin de Gethsémani, de l’Arrestation de Christ, à la Flagellation, au Couronnement d’épines, et ensuite le comble, la Crucifixion, la mort et la Descente de la Croix et, bien évidemment, le moment le plus haut et le plus spéciale pour les chrétiens : la Résurrection.

Statue de S. Joseph, personne forte et humble.
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Scène descente de croix Jésus dans les bras de Marie 9 cm
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Scène passion de Jésus flagellation de Christ 9 cm
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Signification de Pâques

Ce n’est pas ici le lieu de nous attarder sur un sujet si ample et complexe comme la signification de Pâques pour les chrétiens peut l’être. Il s’agit en effet de la solennité la plus importante du Christianisme, la fête de toutes les fêtes, qui rappelle la Résurrection de Jésus.

Mais pas seulement. La mort et la résurrection de Christ ont représenté le début d’un monde nouveau, d’une nouvelle Alliance entre Dieu et les hommes, qui culminera à la fin des temps, quand le Règne de Dieu s’ouvrira pour ceux qui l’auront mérité.

Pâques enferme en soi toutes la solennité et le mystère de la religion chrétienne, le comment Jésus, en se sacrifiant pour les hommes, les ait libérés du péché originel et, en vainquant la mort avec la résurrection, ait donné l’espoir de la vie éternelle à nous tous dans l’attente de la nouvelle venue du Seigneur.

Crèche de Pâques à faire soi-même

Mis à part les santons, qu’il est possible d’acheter sur notre site de vente en ligne, pour créer votre crèche de Pâques vous devrez réfléchir à comment réaliser scènes et décors. En réalité, il est possible de réutiliser tranquillement les décors ruraux et urbains que vous utilisez généralement pour votre crèche de Noël. Et comme pour la crèche de Noël nous vous avons toujours fourni des bons conseils pour des solutions faites maison, dans ce cas-ci aussi nous vous suggérons d’utiliser des matériaux de récupération et un peu d’imagination afin de rendre votre expérience d’installation encore plus intéressante et édifiante. Carton, bois contreplaqué, un peu de colle à chaud et votre imagination vous permettrons de recréer le décor idéal pour donner vie à une crèche de Pâques tout à fait unique.